このところ、よく料理で豚の挽き肉を使っていることもあって、せっかくなのでハンバーグも作ってみた。


タマネギのみじん切りから始まり、材料を合わせて手でこねて、成形してフライパンで焼いて・・・って、なんだかんだで作るのだけで30分くらいかけてしまった。

焼いたハンバーグを取り出した後に残った肉汁と、ウスターソースとケチャップなどでソースも作った。ハンバーグそのものは割と淡白な味付けにしていたので、濃厚なソースとの相性もバッチリだった。


ご飯も進んで、あっという間に完食。今度は牛肉で作ってみたいな。