ずっと後回しにしていたけれど、2017年になったらまた始めてみようと心に誓っていたことのひとつがお菓子作り。
さっそく日本から持ってきたル・クルーゼのミニココットで、カスタードプリンを作ってみた。


カラメルソースももちろん手作り。
ただ、ココットの容量に合わせてレシピを調整したものの、やはりバニラビーンズが多すぎたようで、若干残念な見た目になってしまった。


個人的には美味しい仕上がりのためにも、バニラビーンズは惜しみなく使いたいところだったのだけどね。


ちなみにもうひとつ、2017年になったらまた始めてみようと心に誓っていたことはダイエット。・・・両立させるのはとても難しいとわかっていながら、どちらも全然諦められない。